中国红薯之父是谁？红薯是如何被引入中国的？

中国红薯之父是谁?

陈振龙(约1543年—1619年)，男，汉族，福建省福州府长乐县(今福建省福州市长乐区)青桥村人，年未二十中秀才，后乡试不第，遂弃儒从商，到吕宋岛(今菲律宾)经商。振龙见当地种有朱薯，耐旱易活，生熟都可食，有“六益八利，功同五谷”。便不顾西班牙政府不许朱薯出口的禁令将薯藤绞入吸水绳中，渡海带回福州培植。

红薯是如何被引入中国的?

明万历年间，陈振龙弃儒经商，到了菲律宾。他见菲律宾到处都种有甘薯，可生吃也可熟食，而且还容易种植，联想到家乡时常灾歉，食不果腹，就用心学会了种薯的方法。明万历二十一年(1593年)夏，闽中大旱，五谷歉收，振龙就让儿子陈经纶上书福建巡抚金学曾，建议试种番薯，以解粮荒。振龙让其子陈经纶向巡抚金学曾呈报吕宋种植朱薯之利。金学曾令其觅地试种。振龙父子即依照土人传授种植之法，在达道铺纱帽池舍旁空地试种。4个月后，朱薯收获，可以充饥。金学曾遂通令各地如法栽种，大获丰收，闽中饥荒得以缓解。

金在陈经纶所献《种薯传授法则》基础上，写成中国第一部薯类专著《海外新传》。闽人感念金学曾之功，将朱薯改名金薯，又因来自“番国”，俗称番薯。并在福州、福清等地建报功祠，专祀金学曾和陈振龙。陈振龙五世孙陈世元又撰《金薯传习录》传世。清代，金薯种植推广到全国各地。道光年间，福州人何则贤在乌石山建“先薯亭”以为纪念。

免责声明：本文不构成任何商业建议，投资有风险，选择需谨慎！本站发布的图文一切为分享交流，传播正能量，此文不保证数据的准确性，内容仅供参考

关键词： 中国红薯之父是谁 红薯是如何被引入中国的 红薯引种 番薯